食事に影響される腸内細菌
ひと昔前、農村に行けば必ずといっていいくらい、どこからともなく漂ってくる、いわゆる田舎の香水といわれる下肥のにおいに出くわしたものです。
しかし、現在では、ほとんどお百姓さんがこの下肥を使わないといわれます。
生態学的にいえば、理にかなったこの普式のやり方を、赤潮などの原因をつくっている河川や海の富養化を防ぐうえからも、ぜひ再び普及すべきであるという提言があるそうだが、やっと下水道のある家に入って喜んでいる人たちや、実際にそれを使用するお百姓さんの生活感惜からすれば、どうなのでしょうか。
また、最近話題のモリンガ。
ことらの効能についても調べていきたいと思います。